Al igual que la cerveza acompaña perfectamente un plato de cerdo, este tipo de carnes también se admiten la cerveza como ingrediente básico para su preparación. El solomillo y el lomo son las dos piezas del cerdo que mejor sirven para tal propósito.
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Calentar en un cazo la cerveza junto con la mantequilla a fuego suave. Una vez caliente retirar del fuego y añadir los huevos y la nata. Por otro lado mezclar los polvos tamizados y añadirlos a la mezcla anterior.
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Las aves de corral, y en especial el pollo, son las carnes mas apropiadas para cocinar con una cerveza tipo Lager, y ya puestos que sea de estilo Pilsen. La receta del pollo a la cerveza es una de las mas populares (al igual que el pollo al vino blanco).
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